Venez goûter à la cuisine auvergnate à Saint-Etienne-de-Chomeil (15)

- Nos salades fraicheur: 12 €

- La Végétarienne
Feuille chêne, tomates, melons, avocats, herbes

- L’Auvergnate
Feuille chêne, bleu, jambon pays, œufs pochés, tomates, croûtons

- L’Italienne
Feuille chêne, coppa, mozza, parmesan, pignon, croûtons

Nos entrées 12€

- Supions à la Sétoise (encornets cuisinés)
- Salade de lentilles de Saint Flour
- Foie gras aux 3 saveurs
- Ris de veau poêlés minute aux morilles
- Suggestion du chef

Nos plats 22€

- Filets de Salers
Sauce : bleu, cèpes, campagnarde, poivre

- Pavé de loup grillé à l’huile d’olive, sauce citron confit

- Onglet de veau cuisson longue et sa sauce morilles

Accompagnements :

- Aligot
- Légume du jour
- Tagliatelle
- Riz

Fromages 6€

Nos desserts 6 €

- Flognarde aux fruits de saison
- Crème brulée
- Verrine tarte citron revisitée
- Dessert du jour
- Sorbet orange, mandarine, gentiane

Menu enfant : 12€

- Petite charcuterie
- Emincé de filet de bœuf
- Aligot
- Glace

Notre planche auvergnate : 14 €

- Jambon de pays
- Terrine du chef
- Saucisson
- Cantal
- St nectaire
- Salade
- Aligot
- Condiments

Nos Pizzas (vendredi soir uniquement)12€ à emporter, sur place

- La Reine : Base tomate, jambon blanc, champignons de Paris, mozzarella

- La 4 fromages : Base crème, Cantal, Saint-Nectaire, Bleu, Mozzarella

- La Manon : Base tomate, chèvre, chorizo, oignons, mozzarella

- L’Auvergnate : Base tomate, jambon de pays, bleu d’Auvergne, mozzarella

- La chorizo : Base tomate, chorizo, oignons, champignons de paris frais, mozzarella, olives

- La savoyarde : Base crème, oignons, lardons, pommes de terre, fromages cuits, mozzarella